Fra kaffegrums til espressokop

Dansk projekt skaber fremtidens bæredygtige bioplast fra kaffegrums

I kolberne omdanner udvalgte bateriestammer kaffeolien til polymerstrenge

Hvad hvis din næste kop kaffe blev serveret i en kop, der var lavet kun fra kaffegrums?

I et nyt og banebrydende projekt under cirkulær økonomi-initiativet TRACE og med støtte fra Innovationsfonden, har den danske virksomhed Grounded ApS i samarbejde med Teknologisk Institut knækket koden: De har skabt verdens første materiale fremstillet kun fra affaldsproduktet fra kaffen.

Projektet har fokuseret på at fermentere den olie der kan trækkes ud af kaffegrumset. Under fermenteringen kan bakteriestammer, med olien som næring, danne et grønt og komplet bionedbrydeligt alternativ til traditionel plast.

Ved oven i købet at udnytte overskydende bakteriemasse og resterne af kaffegrums uden olie som naturligt fyldstof, sikres det at intet går til spilde.

Test af materialet viste, at det var i stand til at smelte og hærde lige så godt som traditionel plast, hvilket i sig selv gjorde projektet til et succes.

Næste skridt

Under projektet kunne der dannes nok materiale til at forme nogle få espressokopper. Næste mål bliver at skalere projektet til en størrelse, hvor der kan fermenteres nok materiale til at erstatte plastik i en mindre produktionsbatch.

Læs mere om projektet her.